Verri

Carni magre

Qualità delle carni

Qui in Topigs Norsvin Italia siamo fortemente convinti che la DOP sia fondamentale per la suinicoltura italiana. 

Per questo investiamo, lavoriamo e selezioniamo le linee maschili e femminili sul territorio italiano in conformità alle esigenze del mercato nazionale. Almeno l’80% della rimonta proveniente da verri nati e selezionati in Italia. 

Tutte le nostre linee sono registrate presso l’Albo Registro Ibridi. 

Talent Italiano Registro Topigs Norsvin Italia

Verro di razza Duroc. Per il Talent Italiano è stato messo a punto un programma di selezione ad hoc rivolto al miglioramento costante dei caratteri legati alla qualità del prosciutto ed alla stagionatura. Questo programma si svolge partendo dalla raccolta dati in allevamento, per proseguire al macello fino all’impianto di stagionatura.

Il verro Talent Italiano si caratterizza per:

  • suinetti uniformi e vigorosi
  • facile adattabilità anche in sistemi ad libitum
  • ottima resa di macellazione
  • prosciutto di buona qualità

Fomeva 11 Registro Topigs Norsvin Italia

Verro di razza Large White. Pur trattandosi di una linea sviluppata negli ultimi 25 anni solo ed esclusivamente in Italia, si è deciso sfruttando le moderne tecnologie della selezione genomica a cui Topigs Norsvin ha facilmente accesso, di implementare quelle che si ritengono le caratteristiche principali che un verro terminale debba avere senza peraltro snaturare i pregi legati alla qualità dei prosciutti e della carne universalmente riconosciuti. 

Il verro Fomeva 11 si caratterizza per: 

  • elevata rusticità 
  • buoni accrescimenti 
  • ottima qualità della carne 
  • eccellente qualità dei prosciutti 

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